Pasta con berenjena y mozzarella
Deliciosa salsa para cualquier tipo de pasta. Aunque siempre elijo para mí, penne o espaguetis.
Pasta con berenjena y mozzarella
Deliciosa salsa para cualquier tipo de pasta. Aunque siempre elijo para mí, penne o espaguetis.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes: pelar y cortar ajo en rodajas, pelar y cortar cebolla en rodajas finas y luego cortar en partes más pequeñas. Cortar con todo y piel las berenjenas, en el tamaño que prefieras.
- 2
Colocar una olla para hervir pasta con sal y media hoja de laurel a fuego lento
- 3
Colocar sartén con un poco de aceite extravirgen al fuego... antes de que caliente echar los ajos, mover hasta que mareen, entonces echar la cebolla y marear. Cuando ambos condimentos estén transparentes, echar la berenjena, subir el fuego y mover hasta mezclar completo. Echar sal, pimienta y orégano.
- 4
Cuando esté todo con pinta de estar sofrito completo, echar los tomates cherry y mover un poco, entonces añadir la pulpa de tomate, diluida en un poco de agua caliente... y tapar.
- 5
Subir el fuego del agua de hervir la pasta, por el tiempo que indique el envase.
- 6
Cortar el queso en cuadritos y espolvorear con albahaca en polvo. Colocar el queso encima de la mezcla y tapar por 2 minutos. Rectificar sal y pimienta. Luego mezclar... Se puede adornar con hojas frescas de albahacas.
- 7
La salsa con el queso... Delicia a la vista...
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta con berenjena, tomates y mozzarella fresca
La pasta es algo que en casa nos encanta, la hago de muchas maneras pero sin duda cuanto más sencilla más rica queda. Esta vez solo con verduras frescas y queso mozzarella
-
Pasta con berenjena
#CookpadCocinaConAlexa Receta rápida y saciante, que mezcla carbohidratos y reguladores, además queda una receta riquísima.
-
-
-
Pasta con pollo y berenjena
Receta sencilla, rápida y muy Rica.Esta vez he usado pasta de lenteja porque tenía el paquete abierto.#menúsemanal
-
Berenjena con mozzarella y tomate
Receta inspirada en la Berenjena Caprese de Adri Cocina! 😊
-
Rigatoni con berenjena frita y mozzarella
El otro día compré una berenjena y para sacarle el máximo partido aproveche para hacer tres platos diferentes con ella, por aquí os comparto uno de ellos, en el que solo hace falta tres/cuatro dedos del principio de la berenjena.
-
Pasta con berenjenas
Receta creada a partir de lo que tenía un día en la nevera y fue todo un descubrimiento
-
Berenjena con tomate y mozzarella
Vi la receta de Puri de la pizza de berenjena y decidi hacer la receta, como hice algunos cambios publico mi receta. En vez de cortar las berenjenas en rodajas las corte por la mitad, con tomate frito y mozzarella.
-
Pastelito de Berenjena y Mozzarella
Un aperitivo súper rápido de hacer y que solo necesita 3 ingredinetes
-
Pasta con verduras y mozzarella
Una receta de pasta muy rica y saludable, ya que únicamente lleva diferentes verduras. La mozarrella aunque sea un queso bastante graso no se ha puesto en mucha cantidad. La zanahoria cruda sobre la pasta le da un toque crujiente al plato que le va muy bien. -
Pastel de berenjena asada con mozzarella
Una receta muy sencilla tanto por los ingredientes que empleamos como por la forma de prepararlos pero, llena de sabor.Se puede consumir tanto en frío como en caliente por lo que es ideal para dejar preparada de un día para otro. Como plato único o como acompañamiento.
-
Pappardelle con berenjena, bacon y mozzarella
Una sencilla receta para preparar una pasta apetitosa y completa como plato único. #LasRecetasDeCookpad #dominó
-
-
Lasaña de berenjena con mozzarella fresca
Hola familia Cookpad! La berenjena ya está aquí y ahora hay que saber que hacer con tantas. Cuándo dice el huerto de echar es que ya tienes que tener pensado de cuántas formas la vas a preparar. Yo esta ver lo he hecho de lo más normal y simple, pero muy rica. Un poco a mí estilo.#verduradetemporada.
-
-
-
-
Milhojas de berenjenas con pesto y mozzarella
🍆🧀🌱🍅Un plato de verdurita muy muy muy..... rico.
-
Asado de berenjena y mozzarella
Fácil de hacer y perfecta para cenar después de un día de trabajo.
-
-
-
-
Berenjenas con mozzarella y parmesano
La berenjena es una hortaliza muy utilizada en la cocina mediterránea y da buen resultado en muchos de nuestros platos.Un plato delicioso con tan solo 4 ingredientes...
-
-
Pastel de berenjena 🍆 con Mozzarella y parmesano
Espectacular receta #CuchillosArcos
-
Pasta con berenjenas y tomate
Al echar un poco del agua de cocer la pasta a la salsa esta queda más cremosa.
-
Milhojas de berenjena con queso mozzarella al horno
Videoreceta aquí:https://youtu.be/pXd9vA5fo7oSi te gustó dale me gusta y comparte!Te invito si te gusta la cocina que me sigas en Youtube, ahí verás todas mis recetas, Cada semana recetas nuevas!Es gratis, te lo agradezco muchísimo, con este simple gesto contribuirás a seguir creciendo y subir muchísimas más recetas, muchísimas gracias cocinillas de aquí y de allí y a todos mis seguidores💛Hasta la próxima receta!
Más recetas
Comentarios