簡単！なすの中華風サラダ♪
TaKomom @cook_40050323
お葱たっぷり☆ビールによく合うサラダです♪
このレシピの生い立ち
ナス大好き！な私がお友達から教えてもらったナス料理を アレンジしました。
簡単！なすの中華風サラダ♪
お葱たっぷり☆ビールによく合うサラダです♪
このレシピの生い立ち
ナス大好き！な私がお友達から教えてもらったナス料理を アレンジしました。
作り方
- 1
ナスを縦半分、さらに1せんち幅くらいのサイズにカットして水にさらします。
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- 2
ササミに酒をふりかけ、ラップをふわっとしてレンジにかけます。わが家のレンジでは3分でしっかり中まで火が通りました。
-
- 3
☆の材料を合わせよく混ぜます。
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- 4
なすの水分を拭き取って、なすを中温の油で素揚げします。
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- 5
ササミを熱いうちにフォークでほぐします。
-
- 6
②のタレの中に素揚げしたナスとササミを加えてよく和えます。
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- 7
大人用にはコチュジャンを加えてさらによく和えます。
-
- 8
器に盛りゴマをふって、ねぎを添えて出来上がり！
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コツ・ポイント
酢やコチュジャンはお好みで加減して下さい。
うちでは子ども用と大人用に分けています。
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