かぼちゃの煮付け 妊娠 糖尿病予防に
ゆかはんとう @cook_40206894
ホクホクに仕上がると美味しくてたまらない！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたが、糖質を低めに作りたかったからなるべく抑えた味付けに。。
かぼちゃの煮付け 妊娠 糖尿病予防に
ホクホクに仕上がると美味しくてたまらない！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたが、糖質を低めに作りたかったからなるべく抑えた味付けに。。
作り方
- 1
かぼちゃを大きめに切る。
小さく切ると味が染み込みすぎて濃く感じる - 2
鍋に煮汁を入れて沸騰させてから、中火でかぼちゃを煮る
-
- 3
落し蓋をして煮汁がなくなるまでに詰めて完成！
-
- 4
まだ固かったら落し蓋をして余熱で五分くらいが 様子を見る
コツ・ポイント
メープルシロップは糖質が少ないので使っていますが、砂糖で代用可。
とりあえずわかりやすい煮汁の分量にしてみる。今後変更するかも
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◎かぼちゃの煮つけ◎～定番の一品～ ◎かぼちゃの煮つけ◎～定番の一品～
水とお酒と調味料で煮付けるだけなのに、いつものかぼちゃがびっくりするほど甘く、ほくほくに仕上がります。老いも若いもみんなで美味しく頂ける定番おかずです。
mirark
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18990113
