絹揚げと塩昆布入りで＊ふわもち鶏団子鍋＊
松山絵美 @cook_40146926
絹揚げを入れたふわふわもちもちな鶏団子鍋です^ ^
味付けは塩昆布！！オススメです♡
とっても具たくさんなお鍋です^ ^
このレシピの生い立ち
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いに
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質、疲労、美肌に
絹揚げと塩昆布入りで＊ふわもち鶏団子鍋＊
絹揚げを入れたふわふわもちもちな鶏団子鍋です^ ^
味付けは塩昆布！！オススメです♡
とっても具たくさんなお鍋です^ ^
このレシピの生い立ち
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いに
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質、疲労、美肌に
作り方
- 1
白菜はザク切りに、長ねぎは斜め切りに、えのきは石づきを切り、割いておきます。
- 2
絹揚げは熱湯をかけて油抜きをしてキッチンペーパーで拭いておきます。
- 3
鍋に水とAを入れ火にかけあたためておきます。
- 4
ボウルに絹揚げを入れて手で潰します。
- 5
2に鶏ひき肉、塩昆布、砂糖、片栗粉、ごま油、卵黄を入れて練り混ぜます。
- 6
煮立った1に3を丸めて入れ、煮ていきます。
- 7
鶏団子が浮いて来たら、白菜、長ねぎ、えのきを入れて煮込み、火が通ったら出来上がりです^ ^
-
コツ・ポイント
野菜はお好みで大丈夫です^ ^
似たレシピ
-
スープが美味しい簡単♪*豆腐鶏だんご鍋* スープが美味しい簡単♪*豆腐鶏だんご鍋*
あっさり和風だしと、鶏だんごから染み出ただしの味とで絶品のスープに、とっても簡単で美味しいお鍋が出来上がります♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19006539
