お酒のすすむ♪サーモンでなめろう風
banana-man @cook_40108296
なめろうと呼んではいけない気もして...
ユッケ？
でも美味しかったから、いいか♪
このレシピの生い立ち
スーパーでサーモンのたたきなる物を発見☆美味しく食べたいから、なめろうにしようと思ったら、ネギもゴマも無い！スーパーは閉まった後´д` ;
というわけで、家にあるものを駆使して作りました☆
大根で歯応えを、きざみ青じそで香りのアクセントを☆
お酒のすすむ♪サーモンでなめろう風
なめろうと呼んではいけない気もして...
ユッケ？
でも美味しかったから、いいか♪
このレシピの生い立ち
スーパーでサーモンのたたきなる物を発見☆美味しく食べたいから、なめろうにしようと思ったら、ネギもゴマも無い！スーパーは閉まった後´д` ;
というわけで、家にあるものを駆使して作りました☆
大根で歯応えを、きざみ青じそで香りのアクセントを☆
作り方
- 1
大根を細かいみじん切りにする。
-
- 2
サーモンのたたきと大根、調味料を混ぜ合わせる。
- 3
お皿にまあるく盛り付け、中央を凹ませて、作ってあった温泉卵をのせる。本当は卵黄をのせます(^^;;
- 4
*温泉卵はよく作り置きします。
パスタなどを茹でた後、お湯を取っておいて、そこに入れておいて置くだけで作れます。 - 5
*本日の調味料
きざみ青じそ -
- 6
*本日の調味料
液状味噌 -
コツ・ポイント
特にありませんが、大根は細かく刻むといいと思います。さっぱりさせたかったので、サーモンの2倍量くらい入れてます。
味噌は混ぜやすいので液状のものを使いました。
ごはんにのせて食べても美味しいですね☆
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