ヘルシーないろいろきのこのなめたけ
ゆかはんとう @cook_40206894
油不要でヘルシー。食物繊維で血糖値を上げるのを防ぎます。
このレシピの生い立ち
きのこは食物繊維が豊富で血糖値を上げるのを防ぐので、積極的にとりたい！醤油麹が余っていたからそのレシピ。
ヘルシーないろいろきのこのなめたけ
油不要でヘルシー。食物繊維で血糖値を上げるのを防ぎます。
このレシピの生い立ち
きのこは食物繊維が豊富で血糖値を上げるのを防ぐので、積極的にとりたい！醤油麹が余っていたからそのレシピ。
作り方
- 1
きのこを食べやすい大きさに切る
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- 2
酒を入れて、弱火で蒸し焼きにする
-
- 3
きのこがしんなりしてきたら、醤油麹を加える。
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- 4
あまりに煮詰めたら味が濃くなるので、とろみがついたら火を止めて完成！
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コツ・ポイント
はじめに油をひかないので焦がさないように気をつけます。
大根おろしや大葉に添えて食べるとより美味♡
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