バーミキュラで鶏大根
ルナＰボール @cook_40147184
無水鍋を使って柔らかく煮た大根と味の染み込んだ鶏肉の煮物を作りました！寒い冬に温まりますよ♡
このレシピの生い立ち
無水鍋を使って、味の染み込んだ煮物を作りたかったので＾＾
バーミキュラで鶏大根
無水鍋を使って柔らかく煮た大根と味の染み込んだ鶏肉の煮物を作りました！寒い冬に温まりますよ♡
このレシピの生い立ち
無水鍋を使って、味の染み込んだ煮物を作りたかったので＾＾
作り方
- 1
大根は皮をむいて1〜2センチに切り、半月切りに。鶏肉は一口大に切ります。
- 2
鍋を中火で3分熱した後、鶏肉を皮から炒めます。きつね色になるまで両面焼き付けます。
- 3
大根と調味料を入れ一混ぜし、蓋をして弱火に落として25分程煮ます。
- 4
大根に火が通ったら余熱で味を含ませて完成です。
コツ・ポイント
大根と調味料を入れたら火が鍋につかないくらいの弱火で！火が強いと焦げちゃいます。
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