レタスとえのきと油揚げの味噌汁
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀話題入りレシピ❀火の通りが早いもので作るお味噌汁。レタスは後入れでシャキシャキ感を残します♪
このレシピの生い立ち
畑のレタス消費に。
レタスとえのきと油揚げの味噌汁
❀話題入りレシピ❀火の通りが早いもので作るお味噌汁。レタスは後入れでシャキシャキ感を残します♪
このレシピの生い立ち
畑のレタス消費に。
作り方
- 1
レタスは洗って水気をきっておく。
- 2
えのきは石づきを切り落として長さを半分に切る。油揚げは熱湯をまわしかけ油抜きをして食べやすい長さに切る。
- 3
鍋に水を入れ沸騰したら②を入れて火を通す。レタスを食べやす大きさにちぎって加え、ひと煮する。
- 4
だし入り味噌を溶き入れて完成です。
- 5
2018.5.13
話題入りしました。有難うございます！
コツ・ポイント
分量は示していますが、適当で構いませんよ♪
ご家庭の味の味噌汁でどうぞ。
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味噌汁は毎日頂きます。野菜は高いので、レタスの外側を捨てずに使い、彩りも綺麗になりました。翌朝も食べるので量も多めです。
めめっち☆ -
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