中華のテッパン！豚肉でチンジャオロースー
sa10ri工房 @cook_40198798
切って炒めるだけ！実は超スピードメニュー！中華の定番「青椒肉絲」野菜もタップリ摂れてご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉で青椒肉絲を作ります。
ピーマンはパプリカを混ぜることも多いのですが、シンプルにピーマンの身を使った今回、レシピにおこしました。
中華のテッパン！豚肉でチンジャオロースー
切って炒めるだけ！実は超スピードメニュー！中華の定番「青椒肉絲」野菜もタップリ摂れてご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉で青椒肉絲を作ります。
ピーマンはパプリカを混ぜることも多いのですが、シンプルにピーマンの身を使った今回、レシピにおこしました。
作り方
- 1
お肉は一口大に切り、☆を揉みこんでおきます。
-
- 2
タケノコとピーマンは細切りにします。
-
- 3
フライパンにサラダ油を引き、お肉を炒めます。
-
- 4
完全に火が通る前にタケノコとピーマンを加えます。
-
- 5
オイスターソースと鶏がらスープのもとで味つをつけ、強火で絡めて出来上がりです。
-
- 6
パプリカを混ぜてもおすすめです！
-
- 7
2017/4/15
‟☆yumi☆”様が「みんなのお弁当」に掲載してくださいました！ありがとうございます。 -
コツ・ポイント
中~強火で短時間で炒め、シャキシャキ食感を残すことがポイントです。
☆主に使用している調味料☆
オイスターソース→CookDo
鶏がらスープの素→味の素 丸鶏がらスープ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19253006
