アボカド棒々鶏
ねぎほたて @cook_40244282
さっぱりヘルシーでありながら栄養満点！
このレシピの生い立ち
棒々鶏はよく作っていたのですが、変化が欲しかった時に、お寿司屋さんのネタをヒントに考えました。
アボカド棒々鶏
さっぱりヘルシーでありながら栄養満点！
このレシピの生い立ち
棒々鶏はよく作っていたのですが、変化が欲しかった時に、お寿司屋さんのネタをヒントに考えました。
作り方
- 1
鶏ムネ肉を茹でる。
茹でている間にアボカドをカットし、たまねぎスライスときゅうりの千切りを用意。 - 2
たまねぎスライスは冷水に10分くらい浸しておく。
シャキシャキ感が増すのと、辛みを抜くのにこの行程は必要。 - 3
鶏ムネ肉が茹であがったら、温かいうちに繊維に沿って割く。
肉の大きさはお好みで。 - 4
皿へきゅうり、たまねぎスライス、アボカドの順で盛りつけてから、鶏ムネ肉を散らす。
- 5
お好みのドレッシングをかけて完成。
棒々鶏らしく、ゴマだれが合います！
コツ・ポイント
アボカドは縦に切ると切りやすいです。
きゅうりの千切りとたまねぎスライスはスライサーがあると一瞬で終わります。
意外とご飯のおかずにもなります。
茹でたもやしを足しても合いますよー！
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