混ぜるだけ♡簡単絶品バスク風チーズケーキ
sehmoi @cook_40171920
流行りのバスク風チーズケーキ♡
私好みの配合にしました。
生クリームの代わりに
牛乳でも美味しくできます♡
このレシピの生い立ち
SNSで見かけて気になったので
自分流レシピを作りました。
混ぜるだけ♡簡単絶品バスク風チーズケーキ
流行りのバスク風チーズケーキ♡
私好みの配合にしました。
生クリームの代わりに
牛乳でも美味しくできます♡
このレシピの生い立ち
SNSで見かけて気になったので
自分流レシピを作りました。
作り方
- 1
クリームチーズ、卵は常温に。
型に一度くしゃくしゃにした
クッキングシートを敷いておく。 - 2
クリームチーズをよく練りなめらかにする。
-
- 3
砂糖、塩を加えさらによく混ぜる。
- 4
溶きほぐした卵を
2～3回に分け入れ
その都度よく混ぜる。 -
- 5
ここでオーブンを220℃に余熱。
- 6
生クリームを少しずつ加え
その都度よく混ぜる。 - 7
米粉を加え馴染ませる。
薄力粉の場合は振るってください。 - 8
バニラエッセンス、
お好みでレモン汁を加え
よく混ぜる。 - 9
予熱したオーブンで
27～30分焼く。
様子を見ながら
調整してください。
＊牛乳使用の場合
焼き色がつきにくいです。 -
- 10
あら熱をとり冷蔵庫で一晩。。
温かいままでもどうぞ♡ - 11
完成♪
コツ・ポイント
クリームチーズ、卵は常温に。
特にクリームチーズは
よく練り混ぜてなめらかに！
私はレモン汁を入れる方が好みです♡
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