鍋にお湯を用意し火にかける。沸騰するまでにロメインレタスは洗ってちぎる。ベーコンはお好みの太さに、にんにくはみじん切り。

フライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。香りが立ったらベーコンを入れる。

お湯が沸いたらパスタと塩(分量外)を入れる。
(2ℓに大さじ1強)
茹で時間は記載より30秒早め。

茹で上がったパスタは水を切らずにそのままフライパンへ。強火にして少し水分をとばす。

塩ひとつまみとこしょうロメインレタス、粉チーズを入れてサッと混ぜ完成！