【糖質制限】お鍋一つでおからサラダ

aipon1206
aipon1206 @cook_40215230

お鍋一つでできちゃう、おからのサラダ。ポテトサラダみたいなので糖質制限中の方にぴったりです。
このレシピの生い立ち
低糖質でお腹いっぱいになる、おからでポテトサラダのようなサラダが作りたくて!洗い物も少なく、お鍋一つでできます!

【糖質制限】お鍋一つでおからサラダ

お鍋一つでできちゃう、おからのサラダ。ポテトサラダみたいなので糖質制限中の方にぴったりです。
このレシピの生い立ち
低糖質でお腹いっぱいになる、おからでポテトサラダのようなサラダが作りたくて!洗い物も少なく、お鍋一つでできます!

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材料

2-3人分
  1. おからパウダー 40g
  2. ★だし 200cc
  3. ★エリスリトール 小さじ1
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★塩 少々
  6. きゅうり(千切り) 1/3〜
  7. にんじん(千切り) 3cm〜
  8. たまねぎ(薄切り) 1/4〜
  9. マヨネーズ 大さじ4〜5

作り方

  1. 1

    鍋に★を全部入れて、一旦沸騰させます。
    沸騰したら火を消し、おからパウダーを入れ、混ぜておきます。

  2. 2

    にんじん、きゅうりは千切り、タマネギは薄切りにして、塩水に少し浸け、ザルにあげておきます。

  3. 3

    1.のお鍋に、2を入れて、マヨネーズを入れて、スパチュラ等で和えれば完成です。

コツ・ポイント

マヨネーズはお好みで増減してください。たっぷり入れると、よりポテサラぽくなります。お好みでシーチキンなどを入れてもおいしいです。

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