唐辛子無しでも美味しいペペロンチーノ
くま～☆173 @cook_40127937
冷蔵庫に特別なものは何もない、１食何とかしたい、そんな時に。
唐辛子を入れないので辛いのが苦手な人にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
大好きなキャベツを使った定番パスタ。簡単に作れて、思い立ったらすぐ食べられます
唐辛子無しでも美味しいペペロンチーノ
冷蔵庫に特別なものは何もない、１食何とかしたい、そんな時に。
唐辛子を入れないので辛いのが苦手な人にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
大好きなキャベツを使った定番パスタ。簡単に作れて、思い立ったらすぐ食べられます
作り方
- 1
鍋にお湯をわかす。
- 2
キャベツは3cm程のザク切りに、ベーコンは1.5cm程に切る。
-
- 3
ニンニクは1片はみじん切りに、1片は薄切りにする。
- 4
お湯が沸騰したら、パスタを入れ、ゆでる。(塩分過多を考え塩は入れません)
- 5
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で加熱する。
-
- 6
ニンニクが色づいてきたら、ベーコンを入れ、炒める。(お好みで唐辛子も入れる)
-
- 7
ゆであがり2分前になったら、パスタをゆでている鍋にキャベツを入れ、ゆでる。
-
- 8
アルデンテの状態になったら、パスタとキャベツをフライパンに入れる。
-
- 9
塩を2つまみ入れながら、パスタ、具材、オリーブ油を和える。(塩は好みで味を見ながら調節)
- 10
お皿に盛り付け、いろどりにパセリを添えて完成。
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コツ・ポイント
小さな子供がいるので、唐辛子は入れずに、塩分も極力減らして作っています。
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