ミニトマト、生ハム、モッツァレラのパスタ
Hassie♪ @cook_40256103
ミニトマト、モッツァレラ、生ハムという相性抜群な食材を使ったパスタです。短時間で簡単に作れるのでオススメです！！
このレシピの生い立ち
余った食材を使って作ってみました。
ミニトマト、生ハム、モッツァレラのパスタ
ミニトマト、モッツァレラ、生ハムという相性抜群な食材を使ったパスタです。短時間で簡単に作れるのでオススメです！！
このレシピの生い立ち
余った食材を使って作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンのわたをとり食べやすい大きさに。ミニトマトをヘタをとり半分にカットしておく。ニンニクを微塵切りにしておく。
- 2
パスタ麺を塩茹でし始める。塩ひとつまみ。
- 3
フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを炒める。香りが立ったらピーマンを入れ、白ワインを加えて炒める。(中火)
- 4
ミニトマトを入れ軽く炒める。(炒めすぎると形が崩れるので注意)
- 5
茹で上がったパスタを4に移し、茹で汁を加え、モッツァレラを引きちぎりながら入れ軽く混ぜ合わせる。(中火)
- 6
塩、黒胡椒を少し加え味を整える。皿に盛り付け、生ハムをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
ミニトマト、モッツァレラは熱を加えると形が崩れやすいです。火加減に気をつけて調理して下さい。モッツァレラは市販の一口大のものを使っても良いと思います！
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