春キャベツと新玉ねぎの簡単山盛りサラダ♡
ゆか夫 @cook_40178243
春キャベツ山盛りですがもりもりイケます！（笑）
味付けもポン酢のみで超ｯー簡単♡
新玉ねぎを水にさらさなくて大丈夫！
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツと新玉ねぎを使い子供でも食べやすい簡単サラダを考えました♡
春キャベツと新玉ねぎの簡単山盛りサラダ♡
春キャベツ山盛りですがもりもりイケます！（笑）
味付けもポン酢のみで超ｯー簡単♡
新玉ねぎを水にさらさなくて大丈夫！
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツと新玉ねぎを使い子供でも食べやすい簡単サラダを考えました♡
作り方
- 1
新玉ねぎは薄くスライスしてバットなどに広げておく。
(水にさらさず空気にさらします) -
- 2
春キャベツはひとくち大に切りボウルに入れる。
塩(2つまみ)をし軽く混ぜる。 -
- 3
レンジ600wで1分加熱。→取り出してよく混ぜる。
これを3回繰り返す。 -
- 4
温かいうちに水気をギュッと絞る。(2/3~1/2程度にかさが減ります)
-
- 5
新玉ねぎ、シーチキン(オイルごと)、いりごまを入れてよく混ぜる。
-
- 6
最後にポン酢を適量入れ混ぜて完成。
(2まわし程度入れて微調整しました) -
コツ・ポイント
シーチキンをオイルごと入れることによって新玉ねぎも辛くないです！
コクと旨みもUPするのでぜひ捨てずに丸ごと入れてください♡
春キャベツをレンチンする時はやりすぎ注意です！
足りないかな？くらいがベストです。
余熱でしんなりします。
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