レンジで簡単♪とろとろなすの中華風サラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】とろとろのなすに中華風のさっぱりダレが良く合い、やみつきになる美味しさ♪レンジ調理なのでラクラク～♪
このレシピの生い立ち
レンジ調理で作れる、なすの中華風サラダをレシピにしたくて考えました。
レンジで簡単♪とろとろなすの中華風サラダ
【作り置き】とろとろのなすに中華風のさっぱりダレが良く合い、やみつきになる美味しさ♪レンジ調理なのでラクラク～♪
このレシピの生い立ち
レンジ調理で作れる、なすの中華風サラダをレシピにしたくて考えました。
作り方
- 1
なすはガクを取り、ピーラーで皮をむき半分に切り耐熱容器に入れラップをふんわりか600w6分レンジで加熱して菜箸で割く。
-
- 2
①を冷蔵庫で冷やし器に盛り付け、★をかけ、かつお節、青ネギ、いりごまをふる。
-
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
・作り置きにする場合は、かつお節と青ネギは除いて食べる時にかけて下さいね。
コツ・ポイント
・すりおろした生姜やラー油などお好みでプラスして楽しんでみて下さい。
・なすを冷蔵庫で冷やす時、★をかけて冷やすとなすに味が良くなじみますが色味を気にされる場合は、なすだけを冷やして後から★をかけて下さいね。
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