Lentejas caviar con calabacín

ni.uman
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Vegetariana .Las lentejas no se ponen en remojo

Lentejas caviar con calabacín

Vegetariana .Las lentejas no se ponen en remojo

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Ingredientes

2 raciones
  1. 200 grs.lentejas caviar
  2. 1calabacín
  3. 4tomates
  4. Sal, pimienta
  5. Aceite,agua
  6. 18pasas
  7. 2 rodajaspan de molde sin corteza
  8. 1clara de huevo

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos en trozos la verdura

  2. 2

    Cuando este dorada, añadimos las lentejas lavadas. Cubrimos con agua más dos dedos y las dejamos hervir 20 minutos.Salpimentar

  3. 3

    Batimos la clara de un huevo y dejamos en ella a remojo las pasas

  4. 4

    A los 10 minutos las colocamos sobre el pan

  5. 5

    Lo metemos en el grill hasta que se dore

  6. 6

    Lo partimos en cuadrados y ponemos sobre las lentejas antes de comerlas. Está buenisimo¡

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