Lentejas caviar con verduras
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pela la cebolla y pícala en trocitos pequeños. Lava y ralla el tomate sin llegar a la piel. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas de unos 3 milímetros. Echa un buen chorrito de aceite en una sartén y ponla a calentar. Añade todas las verduras y los ajos chafados ligeramente con su piel. Sofríe durante 10 minutos
- 2
Pon las lentejas en una olla y cúbrelas con abundante agua. Añade el sofrito de verduras y la hoja de laurel. Cuece a fuego medio durante 30 minutos.
- 3
CONSEJO: Estas lentejas se caracterizan por ser muy redondas y más firmes que las tradicionales. No suelen romperse pero ten cuidado y no las cuezas en exceso porque perderán su agradable textura.
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Hola, me llamo Carmen y me encanta cocinar, viajar, ir a lo mercados y disfrutar de la gastronomía . Quiero compartir mis recetas con todas las personas que como yo disfrutan cocinando. Os invito a visitar mi página web El Pucherete de Mari ( www.elpucheretedemari.com ) y también mi Canal de YouTube El Pucherete de MariTambién podéis ver mis recetas en Instagram @puchereta y en Tik Tok @pucheretaAllí podréis ver mis recetas y conocerme un poquito mejor 🫶🏻
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