春雨を表示通りにゆでて食べやすい長さに切る。
ショートタイプなら切る手間が省けるのでおすすめです。

人参は千切りにします。お皿に並べて水を少しふりかけてラップしてレンジでチンします。800Wで3分くらいです。

きゅうりも千切りにして少量の塩をなじませます(分量外)。
3分ほどおいたら水気をしぼっておきます。

卵はフライパンに油を引いて薄焼きにして人参と同じように細く切ります。

カニカマは細く割いておきます。

1～5の材料をボールにいれます。

6のボールに※の調味料を入れて混ぜます。
全体が馴染んだら仕上げにすりごまを入れて出来上がりです。