レーズン★ちぎりパン（HB生地）
どこをちぎってもレーズンが顔を出します♪
ふわもち食感で幸せ気分♡
冷凍保存も出来るので、食べたい時にすぐ食べられます☆
このレシピの生い立ち
【お家で菓子パン作り】ちぎりパンの第3弾！
今回は、レーズンを入れて作ってみました～♪
レーズン★ちぎりパン（HB生地）
どこをちぎってもレーズンが顔を出します♪
ふわもち食感で幸せ気分♡
冷凍保存も出来るので、食べたい時にすぐ食べられます☆
このレシピの生い立ち
【お家で菓子パン作り】ちぎりパンの第3弾！
今回は、レーズンを入れて作ってみました～♪
作り方
- 1
ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」「レーズンあり」を選んでスタートボタンを押す。
- 2
※お手持ちのホームベーカリーでのパン生地コースの混ぜ込み機能を設定してください。
- 3
※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
- 4
※レーズンを自動で投入するケースが付いている場合は、そちらにレーズンを入れてください。
- 5
※手動でレーズンを投入する場合は、合図が鳴ったらふたを開け、パンケースにレーズンを入れてふたをしてください。
- 6
パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。
- 7
６の生地をスケッパーなどで９等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム） -
- 8
※パン生地を等分する数は、お好みに合わせて調節してください。
また、強力粉を打ち粉にしてパン生地を扱ってください。 - 9
７の生地を手でおさえてガスを抜いてから再び丸め、薄くサラダ油(分量外)を塗ったスクエア型に並べて入れる。
-
- 10
オーブン内と、スクエア型のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。
-
- 11
発酵が終わったら型をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。
- 12
予熱が完了したらオーブンに10を入れ、様子を見ながら12分位焼く。
焼き上がったら、型から出して網の上で冷ます。 -
- 13
※時間が経ったパンは、600wの電子レンジで1個の場合10秒ほど温めると、またふわふわになりますよ♡
- 14
★冷凍保存可能★
食べる時は、耐熱皿にのせて電子レンジで加熱してください。
（※1個の場合600wで30～40秒です。） - 15
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☆2014.07.20
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 28
☆2018.07.14
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
コツ・ポイント
ホームベーカリーのメーカーの違いにより、コースの設定方法も違うと思うので、お手持ちの機種に合わせて設定して下さい。
オーブンの種類や大きさやなどにより、焼き上がり具合が変わってくると思います。
様子を見ながら、焼く時間を調節してくださいね。
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