スペアリブの味噌マスタード煮込み

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甘辛な味噌味が染み込んだホロホロスペアリブです。
このレシピの生い立ち
スペアリブがお安くて。

スペアリブの味噌マスタード煮込み

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甘辛な味噌味が染み込んだホロホロスペアリブです。
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材料

  1. スペアリブ 300g
  2. 塩コショウ 小さじ1/2
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. じゃがいも 中1個
  5. にんじん 1/2本
  6. ☆水 大さじ2
  7. ☆味噌 大さじ2
  8. ☆マスタード 大さじ1
  9. ☆お酒・みりん 各大さじ1
  10. ☆砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    スペアリブに塩コショウを振り下味をつける。

  2. 2

    玉ねぎをくし切りに、
    にんじんとじゃがいもを一口大に切る。

  3. 3

    鍋に油をひき、スペアリブを焼き目がつくまで炒める。

  4. 4

    火を弱め、切った野菜と☆を加えてじっくりコトコト30分煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

心を込めて見込む。
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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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