今が旬の絶品生ニシンの甘露煮
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
オイスターソースが隠し味の
ふわっふわの甘露煮です
白身生魚全般に応用できます
このレシピの生い立ち
旬のニシンをみたら作りたくなりました
今が旬の絶品生ニシンの甘露煮
オイスターソースが隠し味の
ふわっふわの甘露煮です
白身生魚全般に応用できます
このレシピの生い立ち
旬のニシンをみたら作りたくなりました
作り方
- 1
材料を揃えます
-
- 2
うろこを取り頭を落とし
数の子や白子以外の内蔵を取り除き水洗いします
調味料を鍋に入れ沸騰したら魚を入れます -
- 3
クッキングシートで落し蓋をします
-
- 4
鍋の蓋もしてグツグツ沸騰する位の火加減で10分煮ます
ゆで玉子を一緒に煮ても美味しいです -
- 5
10分煮たら蓋を取り煮汁をかけながら煮詰めます
-
- 6
しょうがの千切りをのせてふわっふわの甘露煮の出来上がりです
あっと言う間に美味しい甘露煮ができます -
- 7
盛り付けの時、崩れやすいのでフライ返しを二本使うといい感じによそえます
- 8
同じ要領でカレイもおすすめです
とっても美味しいですよ
ID20145072です -
- 9
鯛のアラで作ってみました
とろーり とっても美味しくできました(o^−^o) -
- 10
2018年1月24日
人気検索トップ10に入りました
ありがとうございます
(o^−^o) -
- 11
金目鯛の甘露煮です
ID 19851483です -
- 12
2021 3 31
話題のレシピに入りました
ありがとうございます
(o^^o) -
コツ・ポイント
短時間で仕上げます
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