～さつま芋とかぼちゃ～の飴炊き
実１１３ @cook_40084952
蒸し焼きにしたさつま芋とかぼちゃに、香ばしいあめをからめた簡単おかず??おやつ??
このレシピの生い立ち
いつもの大学いもにかぼちゃをプラスしてみました。
～さつま芋とかぼちゃ～の飴炊き
蒸し焼きにしたさつま芋とかぼちゃに、香ばしいあめをからめた簡単おかず??おやつ??
このレシピの生い立ち
いつもの大学いもにかぼちゃをプラスしてみました。
作り方
- 1
さつま芋とかぼちゃを乱切りにして、さつま芋は水にさらしてあく抜きをしてざるにあげる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、さつま芋とかぼちゃを入れて炒め、蓋をして柔らかくなるまで蒸し焼きにして取り出す。
-
- 3
フライパンをきれいに拭いて、砂糖、しょうゆ、水を入れてかき混ぜずに、そのまま火にかけてしばらく煮る。
-
- 4
こんがりと茶色になったら、②のさつま芋とかぼちゃを戻してからめ、ごまをふって混ぜ器に盛る。
-
コツ・ポイント
あめをからめる時、焦げやすいので弱火で素早くからめすぐに火からおろして下さい。
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Ｈｉちゃん -
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ねっと～り甘い🤩かぼちゃの飴焼き☆🎃☆ ねっと～り甘い🤩かぼちゃの飴焼き☆🎃☆
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