大根はひと口大の乱切りしてレンジで5分～8分。

豚肉を炒め、レンチンした大根と冷凍ほうれん草とだし汁、砂糖、醤油、みりんで煮る。

煮汁が減って味が染みてきたら水溶き片栗粉で少しとろみをつける。