☆を合わせてソースを作る。

鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き切り込みを入れて開き厚さを均等にする。

②に★を振りかけ軽く揉み込んで15分以上おく。

フライパンに油を熱し③を皮目から強火で両面こんがり焼きアルミ箔を被せ弱火にして中まで火を通す。

④に①を加えて煮立てタレを絡めます。(フライパンに多く脂が出てる場合はペーパータオルに吸わせて軽く取り除く)

好みの野菜と共に器に盛りフライパンのソースを回しかけます。(今回は１人分、半量で作りました)