おうちで激ウマ牛丼！温玉乗せ
りんじゅしん @cook_40103919
赤ワインを使い、旨味たっぷりの牛丼です。
吉野家の牛丼に近いと思います。
温泉卵（ ID19924805 ）をのせてどーぞ
このレシピの生い立ち
家でも吉野家の牛丼を作りたくて生まれました
おうちで激ウマ牛丼！温玉乗せ
赤ワインを使い、旨味たっぷりの牛丼です。
吉野家の牛丼に近いと思います。
温泉卵（ ID19924805 ）をのせてどーぞ
このレシピの生い立ち
家でも吉野家の牛丼を作りたくて生まれました
作り方
- 1
今回使う材料
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- 2
みりん、料理酒、赤ワインを鍋に入れて火にかけてアルコール分を飛ばす。
沸騰して傾けると火がつきます -
- 3
火が消えたら肉を加えて、煮立たせてアクを取る
-
- 4
鍋に、5ミリ幅にスライスした玉ねぎ、水、醤油を加える。
-
- 5
沸騰したら弱火にして10分煮て完成
-
コツ・ポイント
煮立たせてしっかりアクを取り、雑味を取りましょう。
火が長い時間立ち上るので火傷に気をつけてくださいね
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