風味抜群！ナスピー豚の甘辛味噌炒め。
ステラレナイ女 @cook_40074536
お砂糖の代わりにメープルシロップを使い、お酢であっさりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
味噌とメープルシロップが合うと聞いたのでやってみました。(^^)
風味抜群！ナスピー豚の甘辛味噌炒め。
お砂糖の代わりにメープルシロップを使い、お酢であっさりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
味噌とメープルシロップが合うと聞いたのでやってみました。(^^)
作り方
- 1
予め＊を全て合わせておくとやりやすいです。
- 2
茄子は乱切りして水に晒し水気を切る。ピーマンも乱切り。にんにくと生姜はみじん切り。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 3
深めのフライパンに油を熱し、にんにくと生姜を入れて炒めます。香りが出て来たら、豚肉を入れて炒めます。
- 4
豚肉に火が通ったら茄子を入れて炒めます。お好みですが、茄子はしっかり火が通った方が美味しいのでしっかり火を通します。
- 5
茄子に火が通ったら、ピーマンを入れて軽く炒め、合わせておいた＊を回し入れ、炒めます。
- 6
全体に馴染みとろみがついてからあと30秒火を通してください。器に盛って完成です！
-
コツ・ポイント
調味液を先に合わせて失敗無しです！(^^)
似たレシピ
-
-
なすびとピーマンのメープルシロップ煮炒め なすびとピーマンのメープルシロップ煮炒め
懐かしい母親の味をなすびとピーマンでお手軽に食することができるようにメープルシロップでアレンジして味つけをしてみました。
-
-
-
和風地三鮮☆茄子とじゃが芋とピーマン炒め 和風地三鮮☆茄子とじゃが芋とピーマン炒め
和食にも合うメープルシロップと旬の野菜を使い中国の定番家庭料理をごはんに合う和風おかずにアレンジ。野菜だけで食べ応え充分
-
メープルシロップ醤油のボイルホタテ炒め メープルシロップ醤油のボイルホタテ炒め
いつもの砂糖をメープルシロップに代えて☆メイプルシロップの奥深い優しい甘みとコク、ホタテの旨味が詰まった一品です。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20321158
