イカゎ胴と下足をはなしてワタ(内臓)を取り出す。イカの目正面に親指を入れると骨も取れます。冷凍下足つきゎ無理かもです

後ゎイカ飯のように綺麗な筒状にしたらキッチンペーパーなどで包み冷蔵庫に。

中身ゎ☆を全部まぜます。こちらも面倒ですが全体が粘りでてきたら一度キッチンペーパー厚手などで巾着状にし絞ります。

後ゎ1の中に3をつめ、爪楊枝で口を閉じ、お好みの根菜などと、甘めの煮物です。醤油ゎ我が家ゎ少なめです。

下足ゎ天ぷらや唐揚げに、唐揚げだと下味もみこみ水気をきり衣つけて冷凍できます。てんぷらゎその都度衣つけるのが一番

※イカのむしにゎ気をつけて下さい。糸状のものと豆のように出ているものがあります。私ゎ生イカだったので光にあて判断します

生だと透けて見えます。心配でしたらイカツボ冷凍などで。その時ゎ自然解凍より流水での解凍の方がいいですよ。