ต้มจืดลูกเงาะ#ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์

จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan))
จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan)) @cook_4670229
จากหนองบัวลำภู

เมื่อก่อนเคยคิดว่าต้มจืดลูกเงาะ คือเอาเงาะที่เป็นผลไม้มาทำต้มจืด ที่ไหนได้เขาเอาหมูสับมาปั้นรวมกับวุ้นเส้นเวลาต้มดูเหมือนลูกเงาะ แต่เราทำไม่ค่อยเหมือนเงาะเลย พยายามมองให้เป็นเงาะนะคะ😅😅

ต้มจืดลูกเงาะ#ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์

เมื่อก่อนเคยคิดว่าต้มจืดลูกเงาะ คือเอาเงาะที่เป็นผลไม้มาทำต้มจืด ที่ไหนได้เขาเอาหมูสับมาปั้นรวมกับวุ้นเส้นเวลาต้มดูเหมือนลูกเงาะ แต่เราทำไม่ค่อยเหมือนเงาะเลย พยายามมองให้เป็นเงาะนะคะ😅😅

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3-4 เสริฟ
  1. หมูสับ 200 กรัม
  2. วุ้นเส้น 40 กรัม
  3. สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือ 1 ช้อนชา
  6. ผักกาดขาวหั่นชิ้น 1หัวเล็ก
  7. น้ำซุป 4ถ้วยตวง(ไม่มีใช้ซุปก้อนแทน)
  8. ต้นหอม+คึ่นช่ายหั่น ปริมาณตามชอบ
  9. รากผักชีบุบ 2 ราก

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มตัดให้สั้นใส่ในชาม หมูสับ สามเกลอ1ชต. ซีอิ๊วขาว1/2ชต.เกลือหยิบมือนำทุกอย่างผสมเข้าด้วยกันนวดให้เหนียวจนปั้นเป็นก้อนได้ ปั้นก้อนกลมขนาดพอดีคำ (ลูกเงาะ)

  2. 2

    ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่รากผักชี ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว ใส่ลูกเงาะลงในหม้อน้ำแกงที่เดือด

  3. 3

    เริ่มเหมือนลูกเงาะหรือยัง😅😅

  4. 4

    ลูกเงาะสุกใส่ผักกาดขาว พอสุกใส่ต้นหอมคึ่นช่ายพอผักยุบปิดไฟ ชิมรสตามชอบ

  5. 5

    พร้อมตักเสริฟแล้วค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
จุไรรัตน์ ทาธิวัน((fb.Jurairat Thathiwan))
เมื่อ
จากหนองบัวลำภู
กับข้าวง่ายๆทำตามวัตถุดิบที่มี >> ฝากติดตามเมนูอาหารบ้านๆได้ที่ FB.เพจทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์.. https://www.facebook.com/Rat7611/
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน