大さじで作る肉じゃが
めーらです @cook_40094563
洗い物を出来るだけ少なく調理したくて計量器具は大さじのみ
野菜の大きさによってバラつきがあるので気をつけて下さい
このレシピの生い立ち
g表記だったりccだったりバラバラだと面倒。大さじで作れたら洗い物も手間も減らせれるのでは？
から 考えてみました。
これを基本にご家庭の好みの味にアレンジしてみて下さい。、
大さじで作る肉じゃが
洗い物を出来るだけ少なく調理したくて計量器具は大さじのみ
野菜の大きさによってバラつきがあるので気をつけて下さい
このレシピの生い立ち
g表記だったりccだったりバラバラだと面倒。大さじで作れたら洗い物も手間も減らせれるのでは？
から 考えてみました。
これを基本にご家庭の好みの味にアレンジしてみて下さい。、
作り方
- 1
人参・じゃが芋は皮を剥いて、人参は小さく じゃが芋は一口サイズ(4cm角位)にし水にさらして下さい
- 2
玉ねぎはくし切りに。
牛肉は1.5〜２cm幅に切って下さい - 3
鍋に水を切った人参・じゃが芋を入れ全体の表面が乾き焼き色が付くまで火を通します
※炒める時油は鍋によって少し入れても可能 -
- 4
全体に火が通ったら②を入れ●を全部入れ蓋をして中火〜弱火で１０分煮ます
- 5
途中煮汁が気になるなら開けて全体を振って絡ませます。
仕上がりはこんな感じなれば完成です -
コツ・ポイント
蓋をして煮る事によってほっくほくの仕上がりになります。あっさり仕上げたい時は蓋を半分にして下さい
人参は今回飾りの色合いにしてあります
似たレシピ
-
-
-
-
水なし♪コツなし♪野菜の旨みで！肉じゃが 水なし♪コツなし♪野菜の旨みで！肉じゃが
✿話題入り感謝✿フッ素加工がしてある蓋つき鍋（フライパン）があれば、野菜の旨みで作る、水なし肉じゃがが作れます♪
-
フライパンで作る★肉々しい肉じゃが フライパンで作る★肉々しい肉じゃが
肉が多めで、すき焼き感覚の肉じゃが。煮崩れしたじゃが芋と、じっくり煮込んだ野菜も美味しいです♪フライパンで作るから、煮汁が全部染み込んで濃厚な美味しさ！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20445287
