もちもちいももち+たれ
☆tommie☆ @cook_40247449
みたらしのたれは、お醤油大さじ2で作るとしょっぱかったので1と1/2だと良いと思います。
このレシピの生い立ち
滑らかに潰したら、よりもちもちに焼き上がります。
もちもちいももち+たれ
みたらしのたれは、お醤油大さじ2で作るとしょっぱかったので1と1/2だと良いと思います。
このレシピの生い立ち
滑らかに潰したら、よりもちもちに焼き上がります。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて3cm角くらいに切り、茹でてつぶしてから片栗粉を入れてよく混ぜる。
- 2
15等分にして、サラダ油をひいたフライパンで焼き色がつくくらい焼く。
- 3
裏返して蓋をして、焼き色がついたら水を回し入れる。蓋をして、水がなくなったら火を止める。
- 4
◉を耐熱容器に混ぜ合わせ、様子を見ながらレンジに1分かける。混ぜてとろっとしてたらOK。
-
- 5
お皿に盛り付けタレをかけたら完成。
コツ・ポイント
男爵いもなどのほこほこしたお芋が合います(*^^*)
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