作り方
- 1
エビを解凍して塩揉み、片栗粉揉み、洗う
- 2
塩胡椒で味付けして卵入れて揉みこみ、片栗粉揉みこむ
- 3
エビを油で揚げる
- 4
フライパンにニンニク生姜、豆板醤入れてネギ入れる
- 5
中華スープ入れて煮立ててエビを入れる
- 6
片栗粉入れて固めてラー油入れて完成
コツ・ポイント
エビはしっかり下処理
ラー油は自家製を
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片栗粉入れて固めてラー油入れて完成
エビはしっかり下処理
ラー油は自家製を
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