にんじんを一口サイズに乱切りにし、耐熱容器に入れ、軽くラップをして電子レンジ500wで3分ほど加熱する。

玉ねぎをくし切りにする。

ピーマンを一口サイズに乱切りにする。

豚肉を一口サイズに切る。

Aを全て容器aに入れ、混ぜ合わせ、ソースを作る。

ボウルに豚肉、酒を入れ、塩コショウをしてから、片栗粉を入れ、よくかき混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを引き、豚肉を中火で5分ほど炒める。

フライパンににんじん、ピーマン、玉ねぎを入れ、中火で5分ほど炒める。

フライパンにソースを入れ、よくかき混ぜて、馴染んできたら、出来上がり。