Tarta de plátano, chocolate y merengue

AnaCocinitas
AnaCocinitas @anacocinitas

Una tarta fría de plátano, crema de chocolate y merengue que no deja indiferente a nadie. Un postre perfecto para verano que no necesita mucha preparación.

Tarta de plátano, chocolate y merengue

Una tarta fría de plátano, crema de chocolate y merengue que no deja indiferente a nadie. Un postre perfecto para verano que no necesita mucha preparación.

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Ingredientes

1 hora
6-8 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Estiramos la masa quebrada en un molde y la pinchamos con un tenedor. Con el horno precalentado a 180º horneamos siguiendo las instrucciones del fabricante (entre 15-20 minutos)

  2. 2

    Extendemos la crema de chocolate hasta cubrir la masa quebrada.
    Cortamos en rodajas el plátano y lo ponemos por encima del chocolate. Pintamos el plátano con zumo de limón para evitar que se haga negro.

  3. 3

    Montamos las claras con la pizca de sal y cuando formen picos añadimos el azúcar y seguimos batiendo.

  4. 4

    Añadimos el merengue encima de la tarta y quemamos con un soplete.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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AnaCocinitas
AnaCocinitas @anacocinitas
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Comentarios (3)

Marieta
Marieta @maria_marieta
el merengue encima de la tarta es como un tesoro en una jimkana jejejeje deseando llegar para disfrutarlo!!! Que buena está!!! es de las que me encantan y el merengue no me atrevo yo a hacerlo, no se por que. @hoy_cocina_lisson de postres del mundo me acordé de ti! @cuqui_1107399 esta creo que a Mateo le puede encantar!!

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