レタスとトマトの玉子炒め
そやじ @cook_40095960
レタス外葉は硬いので捨てちゃうことも多いですが、炒めるとシャキシャキ感も強く美味しいです。トマトと玉子の旨みもたっぷり！
このレシピの生い立ち
レタスの外葉を活用したくて
レタスとトマトの玉子炒め
レタス外葉は硬いので捨てちゃうことも多いですが、炒めるとシャキシャキ感も強く美味しいです。トマトと玉子の旨みもたっぷり！
このレシピの生い立ち
レタスの外葉を活用したくて
作り方
- 1
レタスは外葉の硬目な葉を活用します。食べやすい大きさに手でちぎります。
-
- 2
トマトは食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 3
玉子を解きフライパンに少量の油で、軽く炒めて一旦別の器に
-
- 4
フライパンに油★でレタスを炒め、しんなりしたらトマトを入れて炒め、玉子炒めを戻し全体を混ぜ☆を加え全体を混ぜて完成。
-
- 5
レタスとハムの卵炒めもどうぞ！
レタスID：21885651 -
- 6
レタス外葉と椎茸のオリーブオイル炒めもどうぞ！
レシピID：21321287 -
- 7
つくれぽ、ありがとうございます😎
-
コツ・ポイント
レタスは外葉の硬いところを活用します。
調味料は、オイスターソース、ポン酢なども合うかも(^^)
玉子の旨みアップで中華だしや鶏ガラスープを少量入れても美味しいですね(^^)
似たレシピ
-
-
-
節約でも美味☆レタスの外葉とひき肉炒め 節約でも美味☆レタスの外葉とひき肉炒め
スーパーで捨ててこないで！レタスの外葉 炒めたらシャキシャキでとっても美味♪お肉と合わせれば立派なおかずに……
-
-
-
-
-
捨てないで(＞ω<)レタス外葉の節約炒め 捨てないで(＞ω<)レタス外葉の節約炒め
生では苦みがあるレタスの外葉。炒めるとその苦みが旨みに変わっちゃいます☺牛肉でしたかったな!今回はお助け隊の豆腐です
-
-
キャベツの外葉とソーセージの炒め物 キャベツの外葉とソーセージの炒め物
キャベツの外葉とソーセージの炒め物です。キャベツの外葉は捨ててしまいがちですが栄養満点なのでぜひ炒め物で食べてください。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20839218
