ボウル(耐熱容器)に、A の材料(砂糖、全卵、米粉)を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

①に、豆乳を2, 3回に分けて入れ、泡立て器でよく混ぜる。(今回は豆乳150g使用)

600Wのレンジで、1分30秒加熱し、泡立て器でしっかり混ぜる。(ラップはかけない)

600Wで、約30秒加熱し、泡立て器でしっかり混ぜる。
この加熱→混ぜるの工程を、2〜3回繰り返す。
(詳細は⑤に記載)

【手順④について】
今回は、1分30秒→ 30秒 → 30秒 → 30秒で作りました！(全て600W, ラップかけない)

カスタードクリームの固さになったら、ラップをピッタリとかけ、冷蔵庫で冷やす！
完成です！(≧∀≦)

かなり甘さ控えめのカスタードなので、何かと一緒に食べると美味しいです！おから蒸しパンと合わせるのにハマってます！笑

半量(約100g)に、ココアパウダー約5g入れると、チョコクリームもできます！^o^
(カスタード全量は、約215g)