ハマチの漬け*大葉盛り

Mflor
Mflor @cook_40313451

お酒のアテにも、ご飯にのせても… 大葉や新生姜のお陰で、ハマチが得意じゃない人にも美味しく頂けると思います!
このレシピの生い立ち
プランターの大葉を何とか消費したいから、かも?

ハマチの漬け*大葉盛り

お酒のアテにも、ご飯にのせても… 大葉や新生姜のお陰で、ハマチが得意じゃない人にも美味しく頂けると思います!
このレシピの生い立ち
プランターの大葉を何とか消費したいから、かも?

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. ハマチ刺し身 1柵
  2. 大葉 5枚
  3. 新生姜 1片
  4. 白ごま 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. きび砂糖 小さじ1
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    5mm幅にカットしたハマチにすりおろした新生姜、白ごま、☆を入れ混ぜ合わせます。

  2. 2

    20分程度、冷蔵庫で味をなじませ、千切りにした大葉を盛って出来上がりです!

コツ・ポイント

ほんの20分程漬けるだけで十分です。ネギ、ミョウガ、ワサビetc. 薬味は何でもOK!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Mflor
Mflor @cook_40313451
に公開
かなりのベテランママですが、今更ながらクックパッドデビューさせて頂きます!子育てをとっくに卒業、毎日料理しても反応の薄い旦那相手に、今ひとつやる気が出ないので、皆さんのお力をお借りする事を思い立ちました(笑)以前は『記録よりも記憶』を大切にしていましたが、記憶力に自信を失いつつあるので、記録する事にも挑戦してみようと思います ( •̀ᴗ•́ )/ *2020/3/13~
もっと読む

似たレシピ