おかわりが止まらない★ししとう肉味噌炒め
RyoKonChan @cook_40094191
甘ーい肉味噌がししとうにからまって、これがあれば、ご飯が何杯でもいけちゃいます。お弁当のおかず、常備菜にも！
このレシピの生い立ち
ししとうはいつも甘い味噌で調理していましたが、肉味噌にしてみたら、ボリュームUP、さらにおいしくなるのでは！と思いました。
おかわりが止まらない★ししとう肉味噌炒め
甘ーい肉味噌がししとうにからまって、これがあれば、ご飯が何杯でもいけちゃいます。お弁当のおかず、常備菜にも！
このレシピの生い立ち
ししとうはいつも甘い味噌で調理していましたが、肉味噌にしてみたら、ボリュームUP、さらにおいしくなるのでは！と思いました。
作り方
- 1
★★★
YouTubeで作り方を紹介しています。
⇓
https://youtu.be/22-LjURrI7c - 2
または
【RyoKonChan】で検索してみてくださいね。
★★★ - 3
ししとうは、へたの上の部分を切り取って、炒めた時の破裂を防ぐために横に切れ目を入れておく。
- 4
ボールに味噌だれの材料を入れて、よく混ぜ合わせる。
- 5
フライパンに油を熱し、ひき肉をお箸でほぐしながら炒める。
- 6
ひき肉がほぐれたら、ししとうを入れ、炒める。
- 7
ししとうに火が通ってかたら、味噌だれを投入して、さらに炒める。
- 8
味噌だれの汁気がなくなれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
炒めて、肉味噌の水分をとばしましょう。
最近凝ってるのはLINEスタンプ作り"華麗なる母より"。母・妻・フルタイムの仕事、3足のわらじを履いている食いしん坊です。忙しい毎日ですが、簡単でおいしい日々を過ごしています。趣味は野球・サッカー観戦。おいしいものを食べること、作ること。絵を描くこと。お笑いも大好きです。
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