基本のサラダチキン☆

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CP☆HOOK @cook_40328802

基本のサラダチキンをアレンジして自分好みに…♪
このレシピの生い立ち
息子が毎日サラダチキンを食べたい!との要望で作ってみました(^^)

基本のサラダチキン☆

基本のサラダチキンをアレンジして自分好みに…♪
このレシピの生い立ち
息子が毎日サラダチキンを食べたい!との要望で作ってみました(^^)

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材料

  1. 鶏胸肉 300g
  2. ★砂糖 小さじ1
  3. ★塩 小さじ1/2
  4. ★酒 大さじ1
  5. 袋(高密度ポリエチレン) 数枚

作り方

  1. 1

    胸肉は厚い所は開いて、厚みを揃える

  2. 2

    袋に胸肉・調味料(★)を入れて、よく揉み込んで空気を抜いて結び、冷蔵庫で30分以上おく
    (写真は材料2倍分です)

  3. 3

    鍋の水が沸騰したら、胸肉を入れて
    弱火で5分、落とし蓋(皿でOK)をして蓋をして冷めるまで放置

  4. 4

    冷めたら冷蔵庫で保管

コツ・ポイント

冷蔵庫で寝かす前②に、マジックソルト・鶏がらスープの素・紫蘇など入れていろんな味が楽しめます☆

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