米粉活用で豆乳シーフードシチュー

ヒロミ母ちゃん
ヒロミ母ちゃん @cook_40211285
群馬

波里お米の粉 お料理自慢の薄力粉のモニターに当選したので。米粉活用
このレシピの生い立ち
波里お米の粉 お料理自慢の薄力粉のモニターに当選したので作ってみました。

米粉活用で豆乳シーフードシチュー

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波里お米の粉 お料理自慢の薄力粉のモニターに当選したので作ってみました。

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材料

4人分
  1. 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 大さじ6
  2. 大粒シーフードmix 400g
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 中1本
  5. じゃがいも 中3個
  6. しめじ 1株
  7. ブロッコリー 1株
  8. コンソメ 2個
  9. 塩コショウ 適量
  10. 豆乳 500cc

作り方

  1. 1

    シーフードmixを下茹でする

  2. 2

    ブロッコリーは下茹でしておく。

  3. 3

    シーフードmixの茹で汁にコンソメを入れ、玉ねぎ、人参、しめじ、じゃがいもを入れ火を通す。

  4. 4

    豆乳を入れ、水溶き米粉を流し入れる。

  5. 5

    塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

波里お米の粉 お料理自慢の薄力粉のモニターに当選したので豆乳、シーフードでシチューにしました。水溶きでダマにならずノンオイルで簡単にヘルシーにできます。
シーフードの茹で汁でコク、米粉で甘みがありとても美味しかったです。

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