Pisto casero

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

El pisto un plato tradicional en la cocina española aunque se prepara de formas distintas con verduras de temporada.

Depende de donde estemos se prepara de forma diferente, siempre utilizando verduras de temporada.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cacerola ponemos dos cucharas de aceite y sofreímos la cebolla picada, añadiendo una pizca de sal.

  2. 2

    Cortamos en dados los pimientos rojo y verde y los incorporamos a la cazuela cuando la cebolla esté pochada. Lo dejamos cocer unos diez minutos.

  3. 3

    Pelamos y cortamos el tomate y el calabacín. Lo añadimos dejando cocer unos veinte minutos, removiendo de vez en cuando. Sazonar al gusto y servir con un huevo frito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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