Pisto casero
Estando solo comida perfecta. Sana, fácil de hacer y muy rica.
Paso a paso
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Se coloca una sartén grande con un chorro de aceite a fuego medio.
- 2
Se va pelando, cortando en este orden y poniendo en la sarten: los ajos (bien picaditos.), el puerro, la cebolleta, la zanahoria (finita), el calabacín (en cuadraditos), los pimiento (bien lavados y en cuadraditos) y los dos tomates (pelados y cortados finos). Todo cortado fino a fuego medio y removiendo con paciencia hasta que esté todo muy tierno
- 3
Se sal pimienta a gusto de cada uno. Se pone el chorro de tomate frito para darle color. Se sigue removiendo con paciencia hasta que esté todo hecho.
- 4
Se baja el fuego y se ponen los tres huevos abiertos encima del pisto y se tapa hasta que estén hechos. Acompañado de unos filetes de lomo adobado a la plancha, una comida buenísima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A glurio le encantará ver cómo quedó.
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