ダイニングバーの味★蟹味噌クリームパスタ
おとたろう999 @cook_40372914
バーのメニューでリピート率No.1だった蟹味噌の濃厚なパスタです♪
このレシピの生い立ち
少しの贅沢感と安心する味付けのコラボレーション
ダイニングバーの味★蟹味噌クリームパスタ
バーのメニューでリピート率No.1だった蟹味噌の濃厚なパスタです♪
このレシピの生い立ち
少しの贅沢感と安心する味付けのコラボレーション
作り方
- 1
塩を入れ沸騰したお湯で、表記通りにパスタを茹でる
- 2
玉ねぎは微塵切り、青ねぎは小口切りにする
にんにくはお好みで用意(微塵切り/すりおろし/既存のニンニクスライスが楽ちん) - 3
フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れじっくり炒める
- 4
生クリーム、鶏ガラ、塩こしょう、ブラックペッパー、蟹味噌を半分入れ、よく混ぜて味見をし整える
- 5
パ茹で上がったパスタを入れしっかり絡め、お皿に盛り、蟹味噌の残りの半分と青ねぎを乗せて完成！
コツ・ポイント
[4]で味見をした時、少し濃いかなってくらいがちょうどいいです！
玉ねぎ、蟹味噌で甘みが出るので、ブラックペッパー多めが個人的にはオススメ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21066985
