鶏胸肉とネギにんにく蜂蜜の中華ソース

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cookmid❁ @cook_40249316

お酒のつまみやご飯のお供にも相性抜群の味付け！鶏肉は焼くだけ、ソースは混ぜてかけるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を甘塩っぱく食べたくて！

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 長ねぎ 1/3(お好みの量)
  3. 片栗粉 適量
  4. ★ウスターソース 大さじ2
  5. ★蜂蜜 大さじ1
  6. ★胡椒 お好みの量
  7. ★にんにく(チューブ) 2cm
  8. ★醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに★を混ぜ合わせておく。
    長ねぎは千切りに(どんな切り方でもOK！)

  2. 2

    鶏胸肉は1口大に切り分け、片栗粉を薄く付ける。(ポリ袋でシャカシャカすると手もお皿も汚れません！)

  3. 3

    多めの油を引いて②を弱火~中火の間くらいの火にかけ、蓋をして、じっくり両面焼き色がつくくらいに揚げ焼きに。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油を取り除く。

  5. 5

    お皿に鶏胸肉とネギを盛り付け①で混ぜた★をかける！完成！

コツ・ポイント

鶏胸肉には必ず片栗粉をした方が水分の抜けが少なくパサパサになりにくいので是非！
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