作り方
- 1
縦17センチ×横24 センチ
高さ5センチの型をクッキングシートとアルミホイルを3〜4枚重ねて作り、ホッチキスで止める -
- 2
フードプロセッサーにはんぺんをちぎり入れ、卵2個と、●を入れ撹拌する
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- 3
なめらかになったら、残りの卵を一個につき4秒ずつ攪拌しながらすべての卵を攪拌する
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- 4
①の型に静かに流し入れる
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- 5
200℃に予熱したオーブンで20分（火が通るまで）焼く
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- 6
まきすの上に出して
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- 7
包丁で2センチ間隔で浅い切り込みを入れて巻く
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- 8
両端を輪ゴムで止め、立てて粗熱を取る
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- 9
あら熱が取れたらまきすを外して切り分けていただけます
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- 10
☆これ使いました♪
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コツ・ポイント
上白糖なら大さじ5〜6杯で。
手作り型はなるべく重ねて強度を強くしてください。
卵液を型に注ぎ込む時は優しく。（型が変形して溢れる事があります。ありましたw）
冷蔵庫で数時間置くと、形が整い崩れにくくなります。
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