☆鶏むね肉の南蛮漬け☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
甘酸っぱい南蛮だれにしっとり胸肉が最高！
野菜も絡んでシャキシャキ美味しい♪
食べたら止まらない絶品南蛮漬け！
このレシピの生い立ち
南蛮漬けのタレを使って胸肉でも美味しいレシピを。
☆鶏むね肉の南蛮漬け☆
甘酸っぱい南蛮だれにしっとり胸肉が最高！
野菜も絡んでシャキシャキ美味しい♪
食べたら止まらない絶品南蛮漬け！
このレシピの生い立ち
南蛮漬けのタレを使って胸肉でも美味しいレシピを。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカは細切りにし、レンジで1分半ほど加熱してややしんなりさせる♪（お好みで加熱なしでも）
-
- 2
ボウルやバットに●の南蛮酢を入れてよく混ぜ、
①の野菜を漬ける♪ -
- 3
鶏胸肉は１センチ厚で食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる♪
- 4
ポリ袋に鶏胸肉と片栗粉をいれ、シャカシャカしてまぶす♪
（またはボウルなどでまぶす） -
- 5
フライパンにサラダ油をやや多めにひき中火で熱し、鶏胸肉を入れる♪片面約２〜３分ずつ揚げ焼きにする♪
-
- 6
揚げ焼きにした鶏胸肉は②の容器にすぐに入れ南蛮酢とさっと絡めて１時間ほど味を馴染ませる♪
-
- 7
出来上がり☆
- 8
2024年9月28日
レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150】（扶桑社）発売します。絶賛予約受付中です！ -
- 9
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コツ・ポイント
揚げ焼きでも、普通に揚げてもどちらでも大丈夫。
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鶏ムネ肉の南蛮漬けっぽい中華風ソース 鶏ムネ肉の南蛮漬けっぽい中華風ソース
お安い鶏ムネ肉を南蛮漬けのような甘酸っぱい味にしました。漬けないのですぐ食べられます。ビールにも合います。
ありっさ・さぶれ -
作り置きおかず 揚げない鶏胸肉の南蛮漬け 作り置きおかず 揚げない鶏胸肉の南蛮漬け
鶏むね肉を炒め揚げにした南蛮漬けです。冷蔵庫で保存して味を馴染ませるので、常備菜として◎。節約レシピとしても！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21195440
