フライパン8分蒸し惣菜@牛肉編
pika3 @cook_40175765
TVで紹介された“フライパンに材料入れて8分蒸すだけ”すぐ出来簡単おかず。お好みの材料を組み合わせて。
このレシピの生い立ち
日々、冷蔵庫にある材料でやりくりできるのが魅力でハマっています。
フライパン8分蒸し惣菜@牛肉編
TVで紹介された“フライパンに材料入れて8分蒸すだけ”すぐ出来簡単おかず。お好みの材料を組み合わせて。
このレシピの生い立ち
日々、冷蔵庫にある材料でやりくりできるのが魅力でハマっています。
作り方
- 1
牛肉とオイスターソースをポリ袋に入れてよく揉むみ、5分以上おき、味がなじんだらフライパンに広げる。
-
- 2
にんにくの芽4〜5cm長さに切り、人参をにんにくの芽と同じくらいのサイズに切る。
キャベツは食べやすい大きさに切る。 - 3
❶の肉の上に❷の野菜等を散らして、水大さじ4を回しかけ、蓋をして中火で8分蒸す。【ポイント参照】
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コツ・ポイント
6分くらい蒸したところでフライパンに水分が残っていないようなパチパチという音が聞こえたら、お水を大さじ1追加で入れて具材を掻き混ぜると惨事を防げるかと思います。
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その他のレシピ
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