作り方
- 1
さわらは一口大に切って塩をふり10分ほどおいておく
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- 2
耐熱のボウルやお皿に（A）を入れて電子レンジ（500W）で30秒加熱
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- 3
小麦粉と片栗粉をバットなどに入れて混ぜさわらにまぶす
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- 4
フライパンにサラダ油を1cm程度の深さになるくらいいれて、中火で加熱する
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- 5
油が中温まで温まったら、さわらを皮目から入れて揚げ焼きにする。時々かえしながら、きつね色になったら（2）のボウルにいれる
- 6
ボウルに白ごまをふりかけて軽く和え、器にうつしたら完成♪
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