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Ingredientes

4 raciones
  1. 1-1/2 kilocalamares
  2. 1/2Cebolla
  3. 2 bolsastinta
  4. sal
  5. 1 botetomate casero o similar
  6. vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Se limpian bien los calamares y se guárdala tinta.

  2. 2

    A continuación se parte la cebolla pequeñita y se pone a pochar y se echa sal cuando está pochada se echa el ajo y después se echa el tomate y se tiene unos 10 minutos.

  3. 3

    A continuación se echa los calamares y se tienen 10 minutos, después se machaca la tinta en un mortero con vino blanco y se echa y también se le agrega la bolsita de la tinta y se tienen unos 15 minutos más hasta que estén blandos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
Hola, Maria Purificación! Me ha encantado tu receta, tiene que estar muy buena. Te acuerdas cuánto calamar usaste para las cantidades de tus otros ingredientes. Nos va ser de gran ayuda a los demás que completaras esta información. Gracias.

Escrita por

MARIA PURIFICACION BETETE
BURGOS
Me encanta la cocina y comer 😃
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